Tutos
Une cuisine d'été...
Comment fabriquer sa cuisine d'été !?
Vous trouverez dans cette vidéo la réalisation de notre cuisine d’été.
Savez-vous avec quel bois fumer ?
Connaissez-vous les températures internes ?
Boeuf
Saignant 50°C
A point 56°C
Bien cuit 70°C
Porc
62°C
Rosé 56°C
Braisé 96°C
Volaille
74°C
Poisson
63°C
Fabriquer son Bar en barriques
Comment fabriquer son comptoir ?
Vous trouverez dans cette vidéo la réalisation du comptoir par l’équipe bordelaise de Bordery French barre Art
On refait notre cuisine d'été - 2022
Comment entretenir ses BBQ ?
On explique ici comment nettoyer de manière hyper simple son barbecue de type Kamado. Ici, le kamado Monolith Classic et le Monolith Icon. Nous utilisons le sytème de pyrolyse…c’est efficace et écologique.
Comment bien nettoyer son barbecue à charbon ? Ici, il s’agit du Weber Mastertouch. Nous utilisons un karcher, des produits HG pour décaper, et des produits de finition Weber.
Petit tuto pour vous montrer comment nettoyer très simplement sa plancha en 1 minute !
Nous voyons ici le changement de joint en feutre sur un BBQ de type Kamado !
Dans cette vidéo, installation d’un capteur de niveau de pellets dans le Traeger !
Passage en revue des différentes techniques pour allumer son barbecue !
Nettoyage et entretien d’un Brasero/Plancha
Ici, on vous montre comment nettoyer un BBQ à Pellets. Cette vidéo est utilisée lors de la formation interne Traeger France.
Vidéo un petit peu particulière présentant le nettoyage du couvercle d’un BBQ Gaz Genesis au Karcher…Ca déménage !